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～ ワインにぴったりのお肉・野菜 ～

赤ワインソースで濃厚な旨み！ 【炭火焼き牛ステーキ】

赤ワインソースで濃厚な旨み！
【炭火焼き牛ステーキ】

ワインのお供に人気の一皿！ 【前菜盛り合わせ】

ワインのお供に人気の一皿！
【前菜盛り合わせ】

ボリュームたっぷりの 華やかな料理が並びます！

ボリュームたっぷりの
華やかな料理が並びます！

まずは～FIRSTLY～

イチバのウラ 前菜盛り合わせ〈2人前〉

1,780円（税込）

お食事の前菜、ワインのお供に人気の一皿

小皿冷菜～COLD APPETIZER～

塩蒸し茄子のタルタル

680円（税込）

旬のナスに生レモンをたっぷり絞ってさっぱりと。お食事の前菜、白ワインやスパークリングにも合わせていただきたい逸品です。

炭焼き舞茸とひよこ豆のフムス

780円（税込）

ひよこ豆をなめらかなペーストにした地中海料理。濃厚さとまったりとしたコクな味わいはワインのお供にも。

低温調理の三河豚のフェッタ～アンチョビのソース～

780円（税込）

自家製低温調理した三河豚を薄切にスライス。玉子をくずしてご一緒に。

白ワインに合わせていただきたい！ウフマヨ～〈1個〉

290円（税込）

自家製ウフマヨに揚げごぼうを添えて。

鶏レバーの低温コンフィ

480円（税込）

マヨネーズは使わない！ポテトサラダ

580円（税込）

さつまいもチップ～はちみつリコッタチーズ～

580円（税込）

マッシュルームとズッキーニのカルパッチョ

680円（税込）

小皿料理～HOT APPETIZER～

厚切りれんこんステーキ～有馬山椒醤油～

580円（税込）

鉄板で焼いたチーズとレンコンを山椒香る醤油で仕上げました。

皮つき人参のロースト～オレンジバター～

580円（税込）

フレッシュオレンジを使用した自家製オレンジバターでローストした人参は甘みとほのかな塩味が堪らない1品です。

ポルチーニとじゃが芋のミルクグラタン

880円（税込）

ポルチーニクリームとじゃが芋をじっくりオーブンで焼き上げました。

しいたけの香草バター焼き

580円（税込）

安納芋のゴルゴンゾーラ ～ハニーナッツ～

680円（税込）

知多牛の煮込み

880円（税込）

揚物 ～FRIED FOOD～

蟹クリームコロッケ～アメリケーヌソース～〈1個〉

380円（税込）

生海苔のゼッポリーニ

580円（税込）

PIZZA生地に生海苔を混ぜてあげたイタリアのナポリ地方の料理。

南知多産　小イワシのフリット～パセリ＆レモン～

680円（税込）

トリュフ＆チーズ ポテトフライ

680円（税込）

お肉たち～MEAT SELECTION～

サクッと揚げ焼きした ビーフカツレツ～トマトソース～

1,780円（税込）

名物！揚げ焼き上げするビーフカツレツは200gのボリューム。パン粉にハーブを加えることで重くなく、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

ハーブを効かせた ポークカツレツ～バジルソース～

1,380円（税込）

知多ポークを使用したポークカツレツは、揚げ焼きする事で豚の旨味をとじこめます。白ワインにピッタリな逸品です。

黒毛和牛のわさビーフ～つまめるローストビーフ～

1,280円（税込）

黒毛和牛のローストビーフを野菜とご一緒に。

トスカーナ風 生ソーセージのグリル～国産100％～

880円（税込）

スパイス香る生ソーセージ。紫キャベツのマリネと一緒に。

イチバのウラの炭火焼き牛ステーキ～赤ワインソース～

1,780円（税込）

ボリュームたっぷり200gのステーキを炭焼きに。焼き野菜と共に自家製ワインソースで

知多豚の炭火焼きポークステーキ～粒マスタード～

1,380円（税込）

愛知県知多半島で生産される知多豚は脂の旨味が強く、肉質が柔らかくジューシー。炭焼きすることで豚の旨味を引きたてます。

ワインの友達～WINE COMPANION～

生ハム・サラミの盛り合わせ

980円（税込）

〈ハモン/サラミ/三河豚低温〉

チーズの盛り合わせ

980円（税込）

〈ゴルゴン/ガーリックリコッタ/グラナパダーノ〉

ミックスナッツとドライフルーツ

680円（税込）

カマンベールのブリュレ

1,280円（税込）

沼パン～アンチョビバターとリコッタチーズ～

780円（税込）

ライ麦にアンチョビバターをたっぷり染み込ませ、鉄板でチーズと焼き上げたワインに合う逸品。

ご飯物～RICE DISHES～

濃厚カルボナーラ仕立ての石焼きリゾーニ

1,180円（税込）

リゾーニとは…
イタリア語で「小さな米」を意味する料理。米粒の形をしたパスタをリゾットに仕上げました。

海老とトマトクリームの石焼きリゾーニ

1,280円（税込）

トマトクリームとチーズの相性が堪らない逸品です。

ポルチーニクリームの石焼きリゾーニ

1,280円（税込）

ポルチーニ茸の香りとクリームが良く合う熱々リゾーニです。

知多牛ガーリックライス

1,380円（税込）

煮込んだ牛すじをふんだんに使用した特製ガーリックライスです。

石窯パンとバケット

480円（税込）

デザート～DESSERT～

林檎とシナモンのクレープシュゼット

780円（税込）

シャクシャクとした食感を残して赤ワインでコンポートした林檎と、オレンジ果汁をたっぷりと染み込ませたクレープにマスカルポーネアイスクリームをたっぷりと絡めてお召し上がりください。

ヘーゼルナッツとマスカルポーネのClassicティラミス

680円（税込）

カカオニブ チョコレートアイスクリーム

480円（税込）

ピスタチオアイスクリーム

480円（税込）

濃厚バスクチーズケーキ

580円（税込）

ココア薫る ガトーショコラ

680円（税込）

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店舗情報

【公式】肉×野菜×ワイン イチバのウラ

【公式】肉×野菜×ワイン イチバのウラ

住所
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目18-18
モリマサビル 1F
アクセス
名古屋駅より徒歩6分
ユニモール15番出口徒歩1分
国際センター駅より徒歩3分
電話番号
052-563-3281
営業時間
【月～木】
17:00～23:00
(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

【金、祝前日】
17:00～23:30
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

【土】
15:00～23:30
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)

【日、祝日】
15:00～23:00
(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

※お昼の宴会・貸切も承りますのでお問い合わせ下さい。
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